第357章 新世界的大门

    “这个冰糖葫芦不太行，没有在冬城吃的那个冰糖黄瓜好吃，给你了。”

    竹西接了过来，咂咂嘴，有些回味道：“你还别说，冰糖黄瓜确实好吃，还有冰糖、冰糖辣条、冰糖西蓝花……刚见到的时候还以为是暗黑系食物，没想到出乎意料的还挺好吃，口感和味道都是一绝，只可惜这边没有，要不然一定要再尝尝。”

    “确实，相比之下，这种最传统的冰糖葫芦味道就显得有些单薄了，而且买的这两个格外不好吃，山楂核都没有去掉，差点没把我牙给硌掉。”沈周现在牙还有点疼。

    “人家老板都说了有核，你自己不小心能怪谁。”竹西很喜欢这种酸酸甜甜的东西，怎么吃都不会腻。

    “两位的铁板烧好喽。”老板娘端来一个大铁盘，里面装着满满的铁板烧，香气扑鼻。

    已经是晚上将近八点，天色完全暗了下来，小吃街上灯火通明，人声鼎沸。

    沈周和竹西到这里的时候就已经七点半了，随便转了转，买了两串冰糖葫芦开开胃。然后就走到了一家铁板烧的小店前，闻着空气中肆意的辣椒红油的香气，两个人突然就走不动道儿了，干脆就先在这里吃点。

    考虑到一会儿还要吃别的，所以竹西没有点太多，只有差不多一个常人的量。

    刚准备吃，在隔壁烧烤摊点的肉串也上来了，沈周又顺便拿了两瓶啤酒，这才回到座位上。

    “小酌一杯。”

    竹西把她面前的一次性杯子递过来，沈周帮她满上，酒杯相碰，一饮而尽。

    “很久没吃烧烤了，尤其是这种路边摊子上用碳火烤出来的肉串，吃着感觉就是不一样。”沈周两口下去，一串羊肉就进了嘴里，鲜嫩多汁，肉香在口腔中迸发。

    “有什么区别吗？”竹西右手拿着筷子，左手拿着肉串，左右开弓，大快朵颐。

    “我也说不清楚，不过能吃出来两者的区别，我更喜欢烤的，用不同木料烧成的碳，烤出来的肉串味道也会有差异，就像红柳大串，用红柳串着烤，肉串就能充分吸收红柳的香气，味道就会更好一些，不过我们买的这个就是一般木炭。”沈周喜欢吃，但不喜欢去研究，知道这些东西也是偶然之间听到或见到的，也就记住了。

    竹西亦是如此，不过她不像沈周似的会和烧烤摊老板闲聊几句，所以了解得会更少一些。不过这些都不重要，会吃就行。

    两个人从中午饿到现在，就为了能在夜市美美地饱餐一顿。吃着聊着，铁板烧和烤串已经所剩无几，沈周甚至都没吃三分饱，当然这是他故意控制的，为了不影响后续的行程。

    “这个年糕真的不错，非常软糯，我以前来这里的时候是必须要吃一点的。”竹西把最后的一点铁板烧解决掉，擦了擦嘴上的油渍，舒舒服服地打了个嗝。

    “我比较喜欢里面的鸭肠，脆弹，而且很有嚼劲，越嚼越香，绝了。”

    “回家之前一定要再来吃一次，要不然以后就很难吃到了。”

    “没问题……还要再歇一会儿吗？”

    竹西深深呼了一口气，站起身：“不用，吃着点东西压根不够塞牙缝的，我们走吧。”

    “手机别忘了拿。”

    离开铁板烧的摊位，沈周跟在竹西身边继续往前走着。

    这一整条街是专门为夜市修建出来的，本名叫美食街，不过通常都是傍晚才开始营业，所以常被称为夜市。中间是一条四五米宽的道路，实际提供行人行走的也就一两米的样子，其他空间都被用来摆上餐桌，方便客户歇脚或吃饭。

    所有给顾客使用的桌椅都是统一配备的，顾客可以选择在任何地方就餐，前提是自己把食物带过去，这样热闹的夜，没有哪个摊位的老板有时间帮你，甚至连服务员也没有，当然也不需要。

    再往里面就是各商家的摊位了，它更像是路边的电话亭，每隔一段距离就有一个像是小亭子的门面，并不大，通常都只够一个人操作。

    夜市里的美食从来不会拘泥于地方，在这里顾客们可以尝到来自全国各地的特色小吃，甚至也有不知真假的日式寿司、韩式炸鸡以及泰国特色咖喱鸡……其余的像是臭豆腐、铁板鱿鱼、花甲粉、麻辣烫炒面就不用说了，几乎每个夜市都会有它们的身影。而南城是南方海滨城市，自然少不了海鲜的存在，海鲜火锅、海鲜粥、生腌等等很多沈周从来没吃过的东西也能在这里见到。

    这不，竹西走到一个卖生腌的摊位前停住了脚步：“想不想尝尝？”

    “海鲜吗？我都可以。”沈周是在北方内陆长大的孩子，几乎没怎么吃过海鲜，甚至连河鲜都不怎么吃以前因为穷吃不起，现在是因为懒不想动手。那种带壳需要剥的东西他真的连碰都懒得碰，不过今天既然来到了这里，尝一尝还是可以的。

    竹西也知道他不吃海鲜，而且生腌又是一种不太能被内陆人接受的吃法，她还是提醒道：“生腌就是用鲜活的海鲜，放进调制好的料汁里腌制，其实就是生的，你也可以理解为一种刺身。”

    “……生的？我能不吃吗？”一听见是生的，沈周顿时没了一丁点的兴趣，让他吃生的蔬菜水果自然是没问题，可生肉这种东西怎么想他都下不了口，这玩意儿真的能吃？

    “尝尝嘛，少买一点，你要觉得不好吃就都给我好了。”

    “行吧，买的够你吃就行，我就尝个味儿。”

    竹西点了点头，朝老板说道：“要一只龙虾，然后一份雪蛤、两只鲍鱼，再要一份樱花虾吧，就这些。”

    “好嘞，请稍等一会儿。”

    “那么多吃得了吗？”沈周就近找了个空座位坐下，有点担心她点得太多吃不完。

    “这里可不是冬城，菜的分量没有那么大，而且海鲜这种东西本身就不便宜，分量就更不会多了。更何况龙虾、雪蛤这些带壳的，实际上能吃的也没多少。毕竟也不是拿生腌当饭吃，浅尝一下味道就好。”竹西以前每到过年的时候就会跟着爸妈全国各地到处跑，拜访朋友的同时，她也尝到了很多家里不常见的美食，生腌就是其中之一。

    一开始她是拒绝的，可是尝了一口之后，嗯……这东西怎么这么好吃？从那之后就非常能接受这种美食了。

    沈周深以为然，海鲜在他眼里就是贵且少的东西，花几十块钱买一斤虾，能吃的也就那么点东西，还不如买个猪蹄子啃着舒服。哪怕到现在他已经完全有能力实现海鲜自由了，还是对这种食物不感冒。

    “这是二位的生腌，请慢用。”

    很快，老板就把竹西点的几种生腌用打包盒装着送了过来。

    沈周看了一眼，说实话只看料汁的话还是很有食欲的，可是看到料汁里面泡着的各种海鲜，他还是生不起一丁点下嘴的想法。

    真的能吃生的？不会咬不动？没有寄生虫吗？

    他在胡思乱想着，竹西已经夹了片切成片状的鲍鱼送进嘴里，嚼了两下，露出满足的神情。

    “真好吃！还是原来的配方，还是熟悉的味道……很不错的，快尝尝！”

    沈周咽了咽吐沫，忍不住皱眉道：“这……能嚼得动？”

    “当然可以啦，口感和味道都很不错的，虽然这只是夜市里的一个小摊子，但是老板制作生腌的手艺一点都差，不尝尝的话很可惜的。”竹西上大学的时候每次逛夜市，都会来吃一点，每次都很满足。

    “还是算了，我看着你吃就行。”

    “那我可就全吃完咯。”竹西说着又夹了个樱花虾放进嘴里，很熟练地吐出虾壳。

    沈周看着她享受的样子，竟然也有了尝一尝的冲动。

    在吃这方面，竹西可从来都不会将就，要是难吃的话，她肯定吃不下去的，看她的表情，这劳什子生腌应该还真挺不错的……

    尝尝吧……尝尝吧……不会死人的……

    心里有个声音在大声呼唤。

    “那个……不会有腥味吗？”

    “当然不会呀，因为是用很多调料腌制出来的，所以一点腥味都没有，只会吃到食材本身的味道。”

    看着沈周有了尝试一下的冲动，竹西抿嘴，先夹了片鲍鱼送到他嘴边，歪头笑道：“尝尝？”m.cascoo

    “……”

    “总不能就让我这么一直端着吧，胳膊很累的。”

    死就死了，怕个锤子！

    沈周眯着眼，一口把鲍鱼片咬进嘴里，嚼了两下，新世界的大门就此打开。