第584章 看着就好吃
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直播还在继续。
秦文看了一会后,店里就来客人了。
他此时看的正津津有味,客人入座后也顺着他的目光看了过去。
看到屏幕上放的是海鲜争霸赛,自己又是吃的海鲜,这下也来了兴致。
一桌抬头看,第二桌也是,第三桌同样。。。
到了后面,整个饭店大厅里的人都看起了这个节目,连说话的声音都变小了很多。
一边吃一边看,非常的下饭。
“好,时间到,各位评委准备好了吗,来上菜!”
随着海涛的声音响起后,现场躁动了起来,所有人目光紧紧的盯着每一桌旁边的一道海鲜菜。
专业的工作人员上前动作优雅且小心的一个个端了过来。
工作人员故意打断了上菜的节奏,先是在舞台上转了一圈,然后在统一的放在桌子上。
最后掀盖前又经历了一次轮盘。
轮盘就是指来回打乱顺序,这样做的目的就是防止评委和参赛人之间存在一些作弊行为。
这一步骤瞬间引起了电视机前观众的好感,弹幕上纷纷打起了专业,支持等字眼。
“想必我们的评审都等不及了吧,我看晓明哥一直在吞咽着口水啊!”
海涛笑呵呵的打趣到,晓明哥很是爽快的点头。
“肯定的啊,我知道来参加这个节目,早上都没吃饭忍到现在了。”
他说完众人哄笑了起来。
“嗨,巧了我也是,我昨晚都没敢吃,你说咱这叫不叫馋啊!”
张亮也一边揉着肚子,一边口水直流的说道。
“你们这不叫馋,这叫专业,只有在胃部放空,极度饥饿的情况下才能更准确的感受到胃口。”
“舌头也会比平时敏感许多。”
余成功说到,他这一说二人对视了一眼,故作得意的样子。
此时空气中都充斥着各种各样的香味,四个人也不再打趣了,急忙的走到了眼前长桌子前。
工作人员掀开,一道道精美的美食华丽的出现了。
场上顿时响起震惊的哇声。
镜头逐一走过,在电视机前的秦文都不自觉的咽了下口水。
正在吃饭的客人们更是馋到爆炸,眼前桌子前的食物仿佛更好吃了些。
“那个,给我上几道菜,看着这节目太馋了。”
秦文忍不住的对一旁的店员说道,店员笑呵呵的点头,一副明了的样子。
这二十道菜需要四位评委依次品尝。
首先第一道是群龙璀璨。
这道菜的主原料是一只青龙,配合着豌豆粒和墨鱼仔。
青龙的肉质是奶白色的,在它上面撒上了绿色的一个个的小豌豆,旁边用黑色的墨鱼仔进行点缀。
墨鱼仔的触角是像云朵状分开的,这放在青龙的身侧两旁,还真有种龙在云朵上翱翔的感觉。
那绿色的豌豆仿佛它发光的鳞片,再配合上一旁的红色的酱汁,完全就是一副壮观的图画了。
光是看着这盘菜,就感觉很有韵味。
“光是从这配色上来看,这一盘菜在色方面就可以做到满分了。”
余成功赞赏的说到,远处制作这道菜的人一脸紧张的看着。
“那还等什么,先尝尝吧。”
林大厨已经迫不及待了,拿起公筷就夹起了龙虾肉放在了嘴中。
晓明哥则是沾了一旁的红色配料,一起放入。
当他们放入嘴中时,镜头给了特写,四个人分别露出了不同的表情。
张亮是稍许的点头,神色看样子很轻松。
林大厨则是在细细的品味,晓明哥则是一脸的陶醉感觉很好吃的样子。
只有余成功没有任何的表情。
他虽然不像张亮和林大厨一样是厨师,但他吃过的菜恐怕比现场三位加起来还要多。
而且在味觉等方便,他会要求的更加严谨一些。
“来,感受先别说,咱默默的记下来一会在统一公布。”
海涛走过来笑着说道。
他们四人立刻背过身去,再手中的纸片上写了些什么,两分钟后再次转过身来。
谁也不知道四人对此道菜是如何评价的。
紧接着第二道,他们中途每人喝了一口苏打水,为的就是将口中残留的味道清零。
第二道,则是之前镜头拍到的,吉祥三宝。
吉祥三宝,是用象牙蚌,北极贝,和澳龙分别搅成肉泥,然后糅合在一起。
沾上鸡蛋液和面包糠,最后炸至丸子形状而成。
盘子里一共有八粒丸子,每个丸子的下方还有一块方形的冰块托举着它们。
另外还有一些黑松露,点缀在丸子的上方,这道菜虽然没上一道菜颜色方面搭配的完美。
但这一道菜一看就让人觉得上档次!
贵!
这里面的象牙蚌和澳龙可都是大价钱的海鲜,虽然只有八粒,但每一粒都价值不菲。
四人没说话,直接叨起了一粒一口放在了嘴中。
“嗯!!这口感好奇怪啊!”
晓明哥首先喊了起来,他脸上写满了惊喜。
“咬下去的第一口是酥嫩的,吃到里面的肉有很有嚼劲,非常的弹牙!”
张亮也跟着说道。
“没错!再咬第二口,发现整个口腔都充满了海洋的咸美味,黑松露就像是小珍珠一样在嘴里一个个爆裂开来。”
“里面的浓汁和这多层的口感结合在一起,哇!不错不错!”
林大厨和晓明哥相继说道。
海涛看着三人给出了这么高的评价,舔了下嘴唇目光看向了余成功。
“余老师您觉得呢?”
余成功神色很认真,他仿佛没在吃东西而是在考量某种事物似的。
他嘴巴咀嚼的速度很慢,一下下的。
“首先,从口感上来澳龙肯定比刚才的青龙肉质更加紧实。”
“黑松露在里面也起到了综合的作用,它会环节三种海鲜带来的腥味,而且会将浓香释放到极致。”
“这样口感层次非常的多样化,但同样,这相当于把四种珍贵的食材都融入到了一起。”
“其实这样一来,并没有突出某一种,反而显得象牙蚌在里面很平庸。”
“整体太奢华,导致我现在还没品出各自的特点,但又不得不咽下去。”
余成功说的很严谨,有夸有批评,非常的公正。
众人也都直点头,虽然没吃到但也觉得他说的有道理。
这丸子里每一样食材单独拿开来,都是非常珍贵的,都需要好好品尝。
当都放在了一起,就丧失了彼此的特点,反而给人一种,虽然好吃,但咽下去就感觉很亏。
不舍得。
(未完待续)
秦文看了一会后,店里就来客人了。
他此时看的正津津有味,客人入座后也顺着他的目光看了过去。
看到屏幕上放的是海鲜争霸赛,自己又是吃的海鲜,这下也来了兴致。
一桌抬头看,第二桌也是,第三桌同样。。。
到了后面,整个饭店大厅里的人都看起了这个节目,连说话的声音都变小了很多。
一边吃一边看,非常的下饭。
“好,时间到,各位评委准备好了吗,来上菜!”
随着海涛的声音响起后,现场躁动了起来,所有人目光紧紧的盯着每一桌旁边的一道海鲜菜。
专业的工作人员上前动作优雅且小心的一个个端了过来。
工作人员故意打断了上菜的节奏,先是在舞台上转了一圈,然后在统一的放在桌子上。
最后掀盖前又经历了一次轮盘。
轮盘就是指来回打乱顺序,这样做的目的就是防止评委和参赛人之间存在一些作弊行为。
这一步骤瞬间引起了电视机前观众的好感,弹幕上纷纷打起了专业,支持等字眼。
“想必我们的评审都等不及了吧,我看晓明哥一直在吞咽着口水啊!”
海涛笑呵呵的打趣到,晓明哥很是爽快的点头。
“肯定的啊,我知道来参加这个节目,早上都没吃饭忍到现在了。”
他说完众人哄笑了起来。
“嗨,巧了我也是,我昨晚都没敢吃,你说咱这叫不叫馋啊!”
张亮也一边揉着肚子,一边口水直流的说道。
“你们这不叫馋,这叫专业,只有在胃部放空,极度饥饿的情况下才能更准确的感受到胃口。”
“舌头也会比平时敏感许多。”
余成功说到,他这一说二人对视了一眼,故作得意的样子。
此时空气中都充斥着各种各样的香味,四个人也不再打趣了,急忙的走到了眼前长桌子前。
工作人员掀开,一道道精美的美食华丽的出现了。
场上顿时响起震惊的哇声。
镜头逐一走过,在电视机前的秦文都不自觉的咽了下口水。
正在吃饭的客人们更是馋到爆炸,眼前桌子前的食物仿佛更好吃了些。
“那个,给我上几道菜,看着这节目太馋了。”
秦文忍不住的对一旁的店员说道,店员笑呵呵的点头,一副明了的样子。
这二十道菜需要四位评委依次品尝。
首先第一道是群龙璀璨。
这道菜的主原料是一只青龙,配合着豌豆粒和墨鱼仔。
青龙的肉质是奶白色的,在它上面撒上了绿色的一个个的小豌豆,旁边用黑色的墨鱼仔进行点缀。
墨鱼仔的触角是像云朵状分开的,这放在青龙的身侧两旁,还真有种龙在云朵上翱翔的感觉。
那绿色的豌豆仿佛它发光的鳞片,再配合上一旁的红色的酱汁,完全就是一副壮观的图画了。
光是看着这盘菜,就感觉很有韵味。
“光是从这配色上来看,这一盘菜在色方面就可以做到满分了。”
余成功赞赏的说到,远处制作这道菜的人一脸紧张的看着。
“那还等什么,先尝尝吧。”
林大厨已经迫不及待了,拿起公筷就夹起了龙虾肉放在了嘴中。
晓明哥则是沾了一旁的红色配料,一起放入。
当他们放入嘴中时,镜头给了特写,四个人分别露出了不同的表情。
张亮是稍许的点头,神色看样子很轻松。
林大厨则是在细细的品味,晓明哥则是一脸的陶醉感觉很好吃的样子。
只有余成功没有任何的表情。
他虽然不像张亮和林大厨一样是厨师,但他吃过的菜恐怕比现场三位加起来还要多。
而且在味觉等方便,他会要求的更加严谨一些。
“来,感受先别说,咱默默的记下来一会在统一公布。”
海涛走过来笑着说道。
他们四人立刻背过身去,再手中的纸片上写了些什么,两分钟后再次转过身来。
谁也不知道四人对此道菜是如何评价的。
紧接着第二道,他们中途每人喝了一口苏打水,为的就是将口中残留的味道清零。
第二道,则是之前镜头拍到的,吉祥三宝。
吉祥三宝,是用象牙蚌,北极贝,和澳龙分别搅成肉泥,然后糅合在一起。
沾上鸡蛋液和面包糠,最后炸至丸子形状而成。
盘子里一共有八粒丸子,每个丸子的下方还有一块方形的冰块托举着它们。
另外还有一些黑松露,点缀在丸子的上方,这道菜虽然没上一道菜颜色方面搭配的完美。
但这一道菜一看就让人觉得上档次!
贵!
这里面的象牙蚌和澳龙可都是大价钱的海鲜,虽然只有八粒,但每一粒都价值不菲。
四人没说话,直接叨起了一粒一口放在了嘴中。
“嗯!!这口感好奇怪啊!”
晓明哥首先喊了起来,他脸上写满了惊喜。
“咬下去的第一口是酥嫩的,吃到里面的肉有很有嚼劲,非常的弹牙!”
张亮也跟着说道。
“没错!再咬第二口,发现整个口腔都充满了海洋的咸美味,黑松露就像是小珍珠一样在嘴里一个个爆裂开来。”
“里面的浓汁和这多层的口感结合在一起,哇!不错不错!”
林大厨和晓明哥相继说道。
海涛看着三人给出了这么高的评价,舔了下嘴唇目光看向了余成功。
“余老师您觉得呢?”
余成功神色很认真,他仿佛没在吃东西而是在考量某种事物似的。
他嘴巴咀嚼的速度很慢,一下下的。
“首先,从口感上来澳龙肯定比刚才的青龙肉质更加紧实。”
“黑松露在里面也起到了综合的作用,它会环节三种海鲜带来的腥味,而且会将浓香释放到极致。”
“这样口感层次非常的多样化,但同样,这相当于把四种珍贵的食材都融入到了一起。”
“其实这样一来,并没有突出某一种,反而显得象牙蚌在里面很平庸。”
“整体太奢华,导致我现在还没品出各自的特点,但又不得不咽下去。”
余成功说的很严谨,有夸有批评,非常的公正。
众人也都直点头,虽然没吃到但也觉得他说的有道理。
这丸子里每一样食材单独拿开来,都是非常珍贵的,都需要好好品尝。
当都放在了一起,就丧失了彼此的特点,反而给人一种,虽然好吃,但咽下去就感觉很亏。
不舍得。
(未完待续)
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