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第1439章 土豆的美好

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    小红从小到大,就爱吃土豆子,土豆做的东西都爱吃 ,土豆丝,土豆片,土豆块,土豆汤,土豆腌咸了也爱吃,特别爱吃土豆子,酸菜土豆汤,炒吃,都爱吃,茄子土豆, 做汤,炒吃,都爱吃,不管什么菜,只要放上土豆,小红就爱吃 ,没有土豆,小红就不爱吃,那个时候,是四五十年前,是生产队,每年小红的父母,都在自己家的园子,种了很多土豆儿 ,因为孩子大人都爱吃,土豆也当饭,园子里的土豆,每年都长的不是那么大,但挺多的,也够吃,烧土豆小红也爱吃,那个时候,很多人家,到了晚上,吃完饭了,都要在灶坑里,烧上几个土豆子,因为灶坑里有火炭 ,烧熟的土豆很好吃,烧了几个土豆儿 ,一家人坐在炕上,趴在炕上好吃,很温馨的,很温暖的,特别好的,特别幸福 。

    那个时候,小红的父母,顿顿做菜,都放土豆,包菜土豆,茄子土豆,白菜土豆,豆角土豆,不放土豆,怕孩子不吃,再说自己也爱吃 ,离了土豆也不行,有些菜,不放土豆很难吃的,有的时候,也炒土豆丝,土豆片儿,炖土豆块儿,都很好吃 ,父母做菜很好吃,小红很爱吃,姐姐也爱吃,一家人虽然穷苦,但日子也过的挺好的,挺开心的,挺快乐的,挺幸福的,挺好的,就是没钱,也没细粮,都是粗粮,都是玉米面大饼子,上顿吃,下顿吃,也没别的吃的东西 ,家家户户粮食都不够吃,小红虽然不爱吃,但在那个年代也得吃 ,不吃饿,又没细粮,只有包米面儿大饼子,上顿吃,下顿吃,不吃怎么办,又没别的好吃的,只要有咸菜,有炖菜,有炒菜,有菜汤,小红还是很爱吃的,因为有就的,小红喜欢把大饼子泡在菜汤里,泡在菜汤里的大饼子特别好吃,记得那时做菜 ,父母就放一点点豆油,很节省的,不铺张,浪费,省吃俭用,细水长流,因为一铺张浪费,豆油就没了,以后做菜就没油了,家里豆油很少的,都得省吃俭用,细水长流,一点一点往里放 ,才能吃的长远,以后才能有油吃,不至于把油吃没了,菜里再也放不了油,清汤清水的,一点儿不香,很难下咽,每次做菜,一个小匙子,连半勺都不到,就这么做菜,做了二三十年,省吃俭用,细水长流,被家家户户的年轻父母,爷爷奶奶,姥姥姥爷,体现的淋漓尽致,那就是那个年代,四五十年前,家家户户,都很省的,都是省吃俭用,细水长流,勤俭节约,不铺张浪费,否则日子过不了,大家就这么过日子,过了一代又一代,过了一年又一年,一连过了几十年,几百年,甚至上千年,如今日子过好了,油可以随便放,多放,想怎么放就怎么放 ,吃啥都方便,啥都能吃着,大家日子过的特别好,整个社会,一片繁华,特别美好,好的不得了 。

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